KAI Shun Classic White nóż do szynki DM-0704W 23 cm z osłoną ostrza i rękawicą ochronną

Marka: KAI / Prymo.de
Materiał ostrza: Stal nierdzewna
Styl: Nóż do szynki
Rozmiar: 6) Schinkenmesser 23cm

- KAI Shun Classic White z uchwytem w kolorze jesionowym z praktyczną ochroną ostrza Prymo. Noże z serii Shun Classic są wyjątkowo ostre, dlatego do każdego zamówienia dołączamy rękawicę chroniącą przed przecięciem. Wzornictwo tej serii jest utrzymane tradycyjnie japońskim uchwytem z drewna Pakka.
- Seria Shun Classic łączy w sobie wielowiekową japońską sztukę kowalską Samurai z nowoczesnymi i zaawansowanymi technicznie procesami produkcji naszych czasów. W rezultacie prezentowana jest wysokiej jakości seria noży ze stali damasceńskiej, która została dopracowana w najdrobniejszych szczegółach i konsekwentnie skierowana na stałą ostrość.
- Wszystkie noże z tej serii charakteryzują się jedwabiście matowym ostrzem, które składa się ze stali VG MAX o twardości 61 (+-1) HRC, która jest pokryta 32 warstwami stali damasceńskiej. Matowa powierzchnia powstaje dzięki wzorowi połączenia stali damasceńskiej. Dzięki temu noże uzyskują stabilne ostrze, które dzięki dwóm komponentom jest jednocześnie twarde i elastyczne.
- Uchwyt w kolorze jesionowym jest utrzymany w tradycyjnym japońskim kształcie kasztanów, a żywice wprowadzane do drewna są wyjątkowo wytrzymałe i odporne na wilgoć. Typowy kształt kasztanowy charakteryzuje się lekką krawędzią po prawej stronie, która zapewnia wygodne i bezpieczne trzymanie podczas krojenia. Pełny trzpień zapewnia stabilność i równowagę.
- Szlif: obustronny, długość uchwytu: 12 cm, kształt uchwytu: praworęczny, sposób produkcji: kuty, kształt noża: nóż do szynki, wysokość ostrza: 3,1 cm, grubość ostrza: 1,8 mm, długość ostrza: 23 cm, twardość ostrza: 61 HRC, stal damasceńska VG-10, waga: 184 g, długość całkowita: 37,1 cm, materiał uchwytu: drewno Pakka jasna, nierdzewna tak, Seria: KAI Shun White